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Florísteria Sánchez Albacete.

Verdolaga

Publicado en 14 14UTC enero 14UTC 2015 en Plantas aromáticas

VerdolagaEs una planta anual que no supera los treinta centímetros de altura, con hojas verdes suculentas y ramas rojizas, las flores amarillas aparecen a mediados de verano, se multiplica a través de semillas en primavera, requiere de lugares soleados para su desarrollo, las hojas más tiernas se pueden comer crudas en ensaladas, cocidas como la espinaca es un buen regulador intestinal, las hojas más duras se usan para dar sabor a sopas y guisos, las ramas conservadas en vinagre se utilizan para ensaladas, tradicionalmente fue utilizada como hierba refrescante bajo la lengua o machacada sobre la frente y los ojos, tiene propiedades como calmante, antiinflamatorio y depurativo.

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Soledad Rodriguez Estilista