Entendemos por CONTAMINACIÓN al fenómeno causado por las
actividades humanas en el cual los componentes del ecosistema se
ven alterados, y los factores ambientales deteriorados; es un
impacto negativo para el ambiente, el cual "deteriora
nuestra calidad de vida y la de los organismos presentes en el
medio".
Como surge de la lectura del presente informe sobre la
Hidroponia, es una realidad los numerosos "beneficios"
que este tipo de Ciencia Nueva permite implementar; así como
también se comprenden a partir de la lectura de los periódicos,
aún sin conocer demasiado de la cuestión, los no pocos
"inconvenientes" que se están teniendo a nivel
productivo en zonas comprendidas especialmente dentro del
cinturón verde de las ciudades, por un exceso y/o mal uso en la utilización de
agroquímicos, en producciones de tipo "tradicionales"
que han contribuido en gran medida a la contaminación de suelos,
aguas y ambiente en general. Un exceso de sales (fertilizantes),
frente a la capacidad normal de asimilación por parte de los
suelos de nuestra zona, hace que los mismos se degraden
(esterilización) y comiencen el traslado de nutrientes hacia
napas de agua, con la consiguiente contaminación de las mismas
(NO3-); en tal degradación, se compromete el normal
funcionamiento de toda su biología, alterándose entre otras
cosas, su capacidad física y físico química (infiltración,
drenaje, movimiento de agua y aire, intercambio gaseoso,
retención e intercambio de materiales nutritivos, etc), tomando
muchas veces, como alternativa, la utilización de ciertos abonos
que "no están en su mayoría avalados por organismos
oficiales". En cuanto a la utilización de pesticidas
(insecticidas, fungicidas, bactericidas, etc), y también debido
a una deficiente nutrición vegetal, se nota un uso cada vez
mayor de este tipo de productos y con ello, una "mayor
resistencia" por parte de no pocos patógenos, a lo cual se
responde en muchos casos, con "mayores dosis y tipos
diferentes de pesticidas", con lo cual se está afectando no
sólo la calidad del producto final (fruta y/o hortaliza) sino la
salud del público consumidor y del trabajador en estos
emprendimientos, más el ambiente en general.
De ahí la importancia y trascendencia de esta Nueva Actividad
(la Hidroponia) en emprendimientos relacionados no sólo con
aspectos paisajísticos, sino con aquellos que tienen que ver con
la alimentación humana y animal. Es sabido que en los últimos
tiempos ha aparecido (se ha dejado ver) una enfermedad propia de
los bovinos (EEB - Encefalopatía Espongiforme Bovina o mal de la
vaca loca) y sobre todo, en aquellos sistemas de alimentación
que no utilizan pastos naturales para el engorde de este tipo de
ganado; y ello, entre otras cosas, por la escasez de pasturas.
Conociendo los rendimientos que la actividad hidropónica provee,
con una excelente relación costo - beneficio, bien podría
considerarse a la Hidroponia como una herramienta que sustituya
en gran parte la alimentación con balanceados.
En lo que a utilización del agua respecta, es conocido el hecho
que el riego controlado (particularmente "goteo"), ha
reducido grandemente los niveles de "agua derrochada";
pero así y todo con este tipo de técnica, tales sistemas no
presentan el grado de eficiencia logrado con la Hidroponia, donde
se muestra el reciclaje de tal fluido, vital para las plantas y
el hombre mismo. Además, el exceso de agua en el suelo
contribuye a degradar la estructura del mismo, y con ello, se
afectan las propiedades físicas y físico químicas ya
descriptas en párrafo anterior.
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